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SushiZero 6.0 Asti (AT)

ricettivo/commerciale/ristorazione

Tipologia:  progettazione e interior design ristorante

Cronologia: 2020

Luogo: Asti (AT)

Committente: privato

Progetto: arch. Nicola Bottoni

Direzione Artistica: arch. Nicola Bottoni

Collaboratore esecutivo : dott. arch. Massimo Martinelli

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Il Mood e il Concept di progetto sono gli stessi del ristorante già inaugurati a Buguggiate (VA) , a Verbania (VB) nel 2018, ad Alessandria e Sesto Calende nel 2019 e a Pavia del 2020. Sono quindi stati ripresi gli stessi elementi e materiali, ma riadattati alla planimetria e al sistema distributivo. E’ stata studiata completamente la zona cucina e gli spazi di servizio, rendendo tutti gli spazi adeguati al nuovo tipo di cucina, alla movimentazione del personale e ai flussi di entrata e uscita dei cibi verso le sale di somministrazione. Ritroviamo gli elegantissimi trafori delle fioriere e di tutti i pannelli in ferro che arricchiscono l’ambiente,  che sono una sapiente e certosina opera di un team di decoratrici con cui lo studio ama collaborare ormai da anni.

I temi dei trafori sono i disegni e le stoffe giapponesi, geometrizzati affinché potessero essere realizzati a taglio laser. L’acqua accompagna gli ospiti dall’entrata, con la grande cascata che conduce alla reception , attraverso pontile in vetro sulla vasca nella quale affacciano le ormai famose (e ahinoi molto copiate) casette e palafitte. La particolarità di questa location è sicuramente la scala di ingresso, interamente progettata e realizzata su misura, in cui l’ospite viene accolto da un’alta cascata d’acqua e di lampade, che invitano ad entrare e fanno già percepire dall’esterno l’accogliente atmosfera interna.

Anche la zona accoglienza e cassa offre un elemento sorprendente: sfruttando l’ampia altezza è stato realizzato un importante lampadario in ferro costituito da numerosi listelli affiancati e da una struttura in Tensocielo con led RGB.

Partners:

www.gouache.it

www.midorigiardini.it

OCL Officina Carpenteria Laser S.r.l. – Inveruno (MI)

Fotografia: Altrosito Srl

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